なまちょぞうしゅ(生貯蔵酒)

なまちょぞうしゅとは・・・

生貯蔵酒(なまちょぞうしゅ・Namachozousyu)は、もろみを絞る際に火入れを行わずに貯蔵し、
出荷までの間(主に瓶詰(容器詰め)の前)に火入れを行った酒。生詰酒。
フレッシュな香りと味が楽しめる。

生貯蔵酒

生貯蔵酒

→ 生酒

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