ハウスもの

ハウスものとは・・・

ハウスもの(はうすもの・House-mono)は、

ビニールハウスや温室などで栽培されたもの。促成栽培された野菜や果物。

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気象条件等の影響を受けにくく、加温、加光等が可能な為、野菜や果物本来の旬の時期と関係なく栽培できる、収量が比較的安定する、栽培期間を短くしたり収量を増やしたりすることができる、皮や葉、身などが柔らかくなりやすい等のメリット・傾向がある。その反面、その野菜や果物が本来持つ味や香りにやや欠けるものが多いともいわれる。

→ 露地物

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