ねこめし

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ねこめしとは・・・

ねこめし(ネコめし・ネコ飯・猫飯・猫めし・Nekomeshi)は、

鰹節に醤油をかけてご飯の上にのせたもの。または、ご飯に味噌汁をかけたもの(汁かけ飯)。

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地域や家庭により、どちらのものを指すかは異なる。猫まんま(ねこまんま)。

主に東日本では、鰹節と醤油をご飯にのせたものを、西日本では汁をかけたご飯を「ネコめし」と呼ぶ場合が多い。

溶いた生卵に鰹節と醤油をかけてご飯にのせたもの(卵かけごはん+鰹節)を猫めしと呼ぶこともある。

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