小豆ぞーん

小豆ぞーんとは・・・

小豆ぞーん(あずきぞーん・Azukizone)は、
富山県で食べられている小豆の団子汁のこと。富山の郷土料理。1月15日の小正月に、農家がその年の豊作を祈願して行なう行事の際に作られる料理で、ネコヤナギの枝や豆がらで小豆を炊いて、調理する。

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