ぎんこ

ぎんことは・・・

ぎんこ(銀子・Ginko)は、銀鮭の卵の事。

銀鮭(ぎんざけ・ギンザケ・Silver salmon)は、サケ目サケ科に属する魚。
いわゆる日本の河川で捕れる鮭(シロザケ)とは、見た目は似ているが別の種類の魚で、
天然では沿海州からサハリン、千島列島、カリフォルニア州にかけての北部太平洋地域に生息する。

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