あきあじ

あきあじとは・・・

あきあじ(秋味・Akiaji)は、秋の鮭のこと。白鮭、シロザケ。
主に、9月から11月頃に川を遡上するために沿岸に寄ってきたもの。

・塩鮭の意味で用いる地域(主に北海道)もある。

スポンサードリンク

時鮭時不知

Share