木の芽和え

木の芽和えとは・・・

木の芽和え(きのめあえ・木の芽あえ・Kinomeae)は、

木の芽(山椒の若い葉)を刻んだものと白味噌、みりん等で作る木の芽味噌で
)、山菜などを和えたもの。

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木の芽和え

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