五月菜とは・・・
五月菜（ごがつな）は、アブラナ科の野菜。 つけ菜の一つで、 地域によっては、「とうな」とも呼ばれる。「ちりみん五月菜」「アートグリーン」
越冬して春に茎（薹）を伸ばしたものは、味が濃くて甘みとほろ苦さがある。 おひたし、煮びたし、煮もの、味噌汁、揚げ物などに利用する。
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