合盛りとは・・・
合盛り（あいもり）は、中華丼と焼きそばを一つの皿に併せ盛ったような料理。
主に栃木県那須塩原市で食べられている料理。スタイル。ご当地グルメ。
豚肉や白菜、きくらげ等を炒め、鶏ガラベースの中華スープ、醤油と砂糖で味をつけ 片栗粉でトロミをつけ、ごま油で香り付けした中華あんを、ご飯と固焼きそばに併せ盛った上にかけたもの。
栃木県那須塩原市で食べられている料理。
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