そば団子

そば団子とは・・・

そば団子(蕎麦団子・蕎麦だんご・そばだんご・Sobadango)は、
蕎麦粉に湯を加えて練り、団子状にして茹でたり蒸したり焼いたりしたもの。

みたらしや餡、胡麻などと共に食べたり、(そば団子汁)や鍋(そば団子鍋)に入れて食べる。

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みたらしや胡麻のそば団子は、東京・深大寺の名物。

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