煮カツ丼

煮カツとは・・・

(にかつどん・Nikatsudon)は、
などを入れたで煮てでとじてから丼に盛ったの上にのせたもの。煮カツとも。
全国的に「カツ丼」と呼ばれるものに近い。カツ丼というと、ソースカツ丼やタレカツ丼が一般的な長野や新潟、山などで呼ばれる。

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