八王子ナポリタン

八王子ナポリタンとは・・・

八王子ナポリタン(はちおうじなぽりたん・Hachioji napolitan)は、
東京都八王子市のご当地グルメ・B級グルメ。愛称は、はちナポ。

玉ねぎのみじん切りをトッピング、炒めるなどして使用する、地元八王子産の食材を用いるなどしたナポリタン。

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八王子市新町にあるGAMバルのオーナーが提唱し、市内にある洋食店や喫茶店などが数多く参加しており、各店舗が独自のアイデアで嗜好をこらす、オリジナルナポリタン。スープタイプなどもある。

八王子は大学数21、学生の数約10万人という学園都市。将来を担う食べ盛りの若者達に「安くお腹いっぱい食べてもらいたい」という思いが込められている。

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