カレー焼きそば

カレー焼きそばとは・・・

カレー焼きそば(Curry yakisoba)は、

福島県会津若松市周辺で食べられている料理。会津若松市のご当地グルメ。会津カレー焼きそば。

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焼きそばにカレーをかけたもので、会津若松市の食堂「トミーフード」が提供したのが発祥といわれる。

ラーメン用の中太平打ち麺を使い、野菜、豚肉を入れてソースで味付けしたものに、最後にカレーをかけて作る。

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