馬肉ラーメン肉まん

馬肉ラーメン肉まんとは・・・

馬肉ラーメン肉まん(ばにくらーめんにくまん・Baniku nikuman)は、
山形県長井市のご当地グルメ。

長井市は古くから馬肉食の盛んな地域で、江戸時代から伝統的に馬肉が食べられてきた。この馬肉ラーメン肉まんはその長井市で生まれたご当地グルメで、地元の若者にも人気の中華まん。

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皮の中には、醤油ラーメン、馬肉チャーシュー、メンマ、、そして馬肉のあんが入っており、まんじゅうの天にはナルトがあしらわれている。

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