ちちんぴお

ちちんぴおとは・・・

ちちんぴお(chichinpio)は、
山梨県鳴沢村の郷土料理。。この地域で古くから食べられている郷土食で、小麦粉を水でこねて一口大に丸めたものと、季節の野菜が入った味噌味の汁物。すいとん。「ちぎりこみ」「おつけだんご」とも呼ばれる。

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