銚子つりきんめ

銚子つりきんめとは・・・

銚子つりきんめ(銚子釣りきんめ・ちょうしつりきんめ・Choshi tsurikinme)は、
千葉県銚子市で水揚げされるブランド金目鯛。寒流と暖流のぶつかる銚子沖は好漁場として知られるが、その銚子沖で一本一本丁寧に釣り上げた金目鯛はブランド価値が高く、築地でも高値で取引される。高級ブランド魚。

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