月見そば

月見そばとは・・・

月見そば(つきみそば・Tsukimisoba)は、
温かいそばの上に生卵をトッピングしたもの。

卵の黄身を月に、白身を雲に見たて、
さらに海苔がトッピングされたものは月光に浮かび上がる山を、椎茸や三つ葉は松を表していると言われる。

スポンサードリンク

Share