ゴロとは・・・
ゴロ（ごろ・Goro）は、
霞ケ浦や北浦で、スズキ目ハゼ亜目ハゼ科チチブ属の魚・ヌマチチブや、ウキゴリ、アシシロハゼ、ヨシノボリ、ジュズカケハゼなどのハゼ類を総称して呼ぶ名前。主に佃煮や煮干し、唐揚げなどにして食される。
TOPICS 茨城の郷土料理 食べ物魚佃煮唐揚げ
