ゴロ(魚)

ゴロとは・・・

ゴロ(ごろ・Goro)は、

霞ケ浦や北浦で、スズキ目ハゼ亜目ハゼ科チチブ属の魚・ヌマチチブや、ウキゴリ、アシシロハゼ、ヨシノボリ、ジュズカケハゼなどのハゼ類を総称して呼ぶ名前。主に佃煮や煮干し、唐揚げなどにして食される。

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