八戸くじら汁

八戸くじら汁とは・・・

八戸くじら汁(はちのへくじらじる・Hachinohe Kujirajiru)は、
青森県八戸市で食されている郷土料理。季節料理。「くじら汁」は、北海道の道南地方や青森などで古くから食べられてきた正月料理。祝い料理で、八戸でも伝統的に食べられてきた。年末に市場やスーパーを訪れると、くじら汁用の塩漬けにされたものが売られているのを見かける。観光案内所兼食堂の「みなとの駅」(館鼻地区)などで食べることができる。

スポンサードリンク

Share