にくてん

にくてんとは・・・

にくてん(Nikuten)は、
兵庫県高砂市周辺や、神戸市長田区新長田周辺などで食べられているお好み焼き。粉もの。
兵庫県のご当地グルメ。B級グルメ。高砂名物。

お好み焼きの生地に、粉カツオ、青ネギ、、刻んだキャベツ、すじこん(牛すじとこんにゃくを煮込んだもの)
、天かすなどを入れ焼いたお好み焼きで、戦前から食べられてきたもの。

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「すじ肉」と「天かす」が入っていることから「肉天」「にくてん」と呼ばれるようになったといわれる。

高砂市周辺の店では、客の要望で店に置いてあったおでん(関東炊き)のジャガイモを角切りにして入れるようになったともいわれ、
一般家庭では、前日に作ったおでんや肉じゃがのじゃがいもを切って入れることも多く、
家庭によってはちくわや平天なども入るという。

にくてんに衣をつけて揚げた「てん天」と呼ばれるものもある。

にくてんを食べられる店:

くろさわお好み焼き店

名  称:
くろさわお好み焼き店
所 在 地:
兵庫県高砂市北浜町西浜1208-11
問い合わせ:
079-254-1956
交通(公共交通機関):
大塩駅から徒歩約7分
営業 時間:
10:00〜18:30(18:30以降は予約のみ)
定 休 日:
1日、11日、21日定休(但し土日祝の場合営業)

にしき

名  称:
にしき
所 在 地:
兵庫県高砂市高砂町横町1066
問い合わせ:
079-442-0596
交通(公共交通機関):
高砂駅から徒歩約10分
営業 時間:
11:30〜13:30 17:00〜22:00
定 休 日:
土・日・祝定休

ミナミ

名  称:
ミナミ
所 在 地:
兵庫県高砂市荒井町中新町6-25
問い合わせ:
079-442-4846
交通(公共交通機関):
荒井駅から徒歩約7分
営業 時間:
11:00〜14:40 17:00〜22:00
定 休 日:
第1・3火曜定休

和楽

名  称:
和楽
所 在 地:
兵庫県高砂市松陽1-8-12
問い合わせ:
079-446-0048
交通(公共交通機関):
山陽曽根駅から徒歩約13分
営業 時間:
11:30〜14:00 17:30〜21:00
定 休 日:
月曜
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