イカのとも和え炒め

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イカのとも和え炒めとは・・・

イカのとも和え炒め(烏賊のとも和え炒め・いかのともあえいため・Ika no tomoae itame)は、
輪切りにしたイカに塩をしてから、肝(ワタ・ゴロ)と共に炒めたもの。

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