呼子のイカしゅーまいとは・・・
呼子のイカしゅーまい（よぶこのいかしゅーまい・Yobuko no Ika syumai）は、
イカの生け造りで知られる佐賀県唐津市呼子の名物の一つ。呼子イカのイカしゅーまい・イカシューマイ・呼子いかしゅうまい。
水揚げされたばかりの新鮮なイカを用いたシューマイで、ふんわり感とイカのぷりぷりとした歯ごたえを楽しめる。
呼子名物「いかしゅーまい」。
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