芋掛け豆腐

芋掛け豆腐とは・・・

芋掛け豆腐(芋かけ豆腐・芋掛豆腐・薯蕷かけ豆腐・いもかけどうふ・Imokakedofu)は、

出汁で煮た豆腐の上にとろろをかけたもの。山掛け豆腐(山かけ豆腐)。

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