もろきゅうとは・・・
もろきゅう（モロキュウ・もろキュウ・Morokyu）は、 居酒屋などで出されるおつまみの一つ。
柵切りなどにしたキュウリにもろみ（もろみ味噌）を添えたもので、 もろみの「もろ」ときゅうりの「きゅう」で「もろきゅう」。
きゅうりのフレッシュな味わいと、もろみのコクのある塩辛さが、 特に酒飲みに好まれる。
TOPICS 肴味噌居酒屋胡瓜もろみ
