牡蠣寿司

か, 郷土料理 名物料理

牡蠣寿司とは・・・

牡蠣寿司（かきずし・かきすし）は、
牡蠣（渡利牡蠣）をみりん、砂糖、醤油で甘辛く煮て、
洋辛子（カラシ）をつけて握った寿司。

主に三重県紀北町などで食べられている郷土寿司で、
正月や祝い事などのめでたい席で食べられてきた冬のご馳走。

紀北町内の飲食店などで食べることができる。

[店　　名]：一冨士
[住　　所]：三重県北牟婁郡紀北町海山区相賀1992-8
[電　　話]：0597-32-0250
[​営​業​時​間​]：​11：00～14：00 16:00～22:00
[​定​ ​休​ ​日​]​：月曜日
[値　　段]：かき寿司　8貫 1,200円

[店　　名]：万両寿し
[住　　所]：三重県北牟婁郡紀北町紀伊長島区東長島200-4
[電　　話]：0597-47-0394
[​営​業​時​間​]：​～18：00
[​定​ ​休​ ​日​]​：年中無休
[値　　段]：渡利カキ握り寿し　6貫 800円

[店　　名]：喜久寿し
[住　　所]：三重県北牟婁郡紀北町海山区相賀849-2
[電　　話]：0597-32-2036
[​営​業​時​間​]：​11：00～13：30 16:00～20:00
[​定​ ​休​ ​日​]​：月曜日
[値　　段]：カキ寿司　6貫 1,200円

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