キンメダイ桜葉包みとは・・・
キンメダイ桜葉包み（金目鯛桜葉包み・きんめだいさくらばづつみ・Kinmedai sakuraba zutsumi）は、
キンメダイの切り身を桜の葉で包んだもの。またはその調理法。刺身や焼き物、蒸し物などで用いられる。
キンメダイの身の味わいとともに、身に染み込んだ桜の葉の香りを楽しめる。
TOPICS 調理法焼き物鯛桜の葉
