鬼太郎まぐろラーメン

鬼太郎まぐろラーメンとは・・・

鬼太郎まぐろラーメン(きたろうまぐろらーめん・Kitaro-maguro-)は、
鳥取県境港市で提供されているご当地ラーメン。山陰・妖怪喰紀行 「鬼太郎まぐろラーメン」。2009年に地元有志により開発された。マグロの頭を豪快に炙り、香味野菜、昆布と共にじっくり煮込んでスープを取り、良質な小麦粉を用い低温熟成させて作りあげた麺、トッピングには、鳥取産の大豆醤油に漬けこんだ「まぐろのづけ」と地元、浜の白ネギ、岩のりが乗っている。水木しげるロードにある、まぐろラーメン本舗 太陽軒ほか、7店舗で提供されている。

問い合わせ:
境港市観光協会 観光案内所
〒684-0004 鳥取県境港市大正町215 みなとさかい交流館1F
TEL 0859-47-0121 FAX 0859-47-0122
E-mail info@sakaiminato.net  

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