串木野まぐろラーメン
串木野まぐろラーメンとは・・・
串木野まぐろラーメン（くしきのまぐろらーめん・Kushikino Maguro ramen）は、
鹿児島県いちき串木野市のご当地ラーメン。マグロのまちの復活を願って、2002年に市の飲食業組合の有志がまぐろラーメン共栄会を立ち上げ、開発したラーメン。鮪の頭とネギやニンニク、生姜などの野菜類をじっくりと煮込み、昆布やカツオで取った和風だしをブレンドしてスープを作り上げている。麺は中細ちぢれ麺、トッピングには、わかめやネギ、かいわれなどのほか、鮪の切身（づけ）が数枚（店によりバリエーションがある）。
現在、市内の7店舗で、「まぐろラーメン」を提供、それぞれスープやトッピングなどに工夫を凝らした「まぐろラーメン」を提供しており、食べ比べも楽しめる。
串木野まぐろラーメン提供店
ゆのまえ食堂
和風れすとらん和楽路
大衆中華 蘭蘭
昔ながらのラーメン屋 みその食堂
酔匠の里 花もん
味工房みその
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