まつかさ餅

まつかさ餅とは・・・

まつかさ餅(まつかさもち・Matsukasamochi)は、

黒砂糖の餡を、上質米を練り上げて作る生地で包み、その上にもち米をのせて蒸しあげたもの。三重県伊勢相可の名物。

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その見た目が松ぼっくり(松笠)に似ていることからまつかさ餅と名づけられた。いがまんじゅうとも。

長新
三重県多気郡多気町相可564
0598-38-2018

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