メメ

メメとは・・・

メメ(めめ・Meme)は、

ワカメのめかぶ(ワカメの付け根部分。成実葉・胞子葉)のこと。主に房総半島で使われている言葉。

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メメの酢味噌和え・・・メメを刻んで酢味噌で和えたもの。

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