美濃干し大根

美濃干し大根とは・・・

美濃干し大根(みのぼしだいこん・Minoboshi daikon)は、

守口漬の原料として知られる守口大根(もりぐちだいこん)を干したもの。美濃干し(みのぼし)。
美濃・尾張の名産。

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