美濃干し大根とは・・・
美濃干し大根（みのぼしだいこん・Minoboshi daikon）は、
守口漬の原料として知られる守口大根（もりぐちだいこん）を干したもの。美濃干し（みのぼし）。 美濃・尾張の名産。
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