鹿肉まん

鹿肉まんとは・・・

鹿肉まん(しかにくまん・Shikanikuman)は、
鹿肉を具材に用いた肉まん。

長野県北佐久郡軽井沢町にある白糸の滝売店で
「白糸名物」としてわさび肉まんと共に売られているご当地グルメ。

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テレビ番組等でもたびたび取り上げられ、
名瀑「白糸の滝」を訪れる観光客にも人気のメニュー。

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