ンスナバー

ンスナバーとは・・・

ンスナバー(んすなばー・Nsunabaa)は、
アカザ科フダンソウ属の「ふだんそう」の沖縄。沖縄野菜の一つ。などで和える(イエームン)、スーネー(ンスナバーのスーネー)やウサチ(ンスナバーのウサチ)を作ったり、「ンブシー」という味噌煮に用いたりする。

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