ぬくそばとは・・・
ぬくそば（ぬく蕎麦・温蕎麦・Nukusoba）は、
温かいそば。温いそば（ぬくいそば）。 店や地域により、「おんそば」とも。
ざるそば等、冷たくして食べるそばに対して、温かい状態で食べるそばのこと。
冷たいそばに温かい汁をつけて食べるものを、「冷ぬく」という場合もある。
TOPICS そば
