ぬれ餅

ぬれ餅とは・・・

ぬれ餅(濡れ餅・ぬれモチ・ぬれもち・Nuremochi)は、
もち米を原料に作るおかきを、まだ熱いうちに醤油だれに漬け込み、しっとりとさせたもの。ぬれおかき。モチモチとした柔らかな食感と香ばしさ、しっとりとした味わいが特徴。

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