沖縄ぜんざい

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沖縄ぜんざいとは・・・

沖縄ぜんざい(おきなわぜんざい・Okinawa zenzai)は、
主に沖縄県で食べられているご当地グルメ・。沖縄では単に「ぜんざい」と呼ばれる。かき氷に、グラニュー糖や黒糖で甘く煮た金時豆をあわせたスイーツで、店にもよるが、器に金時豆を入れ、その上にかき氷を盛るスタイルが多い。脇に白玉が添えられたり、練乳やきなこをかけたバージョンもある。

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