びたろーとは・・・
びたろー（ビタロー・Bitaro）は、スズキ目フエダイ科の海水魚「ヨスジフエダイ」「ハナフエダイ」の沖縄の呼び名。 黄色と桜色の魚体に筋が入っているのが特徴で、主にバター焼き（ビタローのバター焼き）にして食べる。
ビタロー
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