鮭の昆布巻とは・・・
鮭の昆布巻（さけの昆布巻き・鮭のこんぶ巻・鮭昆布巻・鮭巻・さけのこんぶまき・さけのこぶまき・Sake no Konbumaki）は、
鮭を昆布で巻き、昆布出汁、醤油、酒、みりん、砂糖などを加えて煮たもの。昆布巻の一種。北海道から東北、新潟などの鮭文化のある地域の家庭料理。郷土料理。正月料理。
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