島らっきょう

島らっきょうとは・・・

(しまらっきょう・・だっちょう・)は、
ユリ科(またはネギ科)の多年草で、主に沖縄で栽培されているらっきょうの一種。

一般的ならっきょうよりもやや小ぶりで、細長く、香りが強い。
主に、塩漬けにして、鰹節、醤油をかけて食べる。

スポンサードリンク

島らっきょう

島らっきょう

Share