ちんちん揚げ

ちんちん揚げとは・・・

ちんちん揚げ(チンチン揚げ)は、
静岡県伊東市周辺で食べられている郷土料理、
伊東温泉名物。

魚とイカをすりみにしたものに、野菜を混ぜ揚げたもので、
「ちんちん揚げ」の「ちんちん」とは、
アツアツの油で揚げるときの音や雰囲気を擬音化したものといわれる。

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材料となる魚は、かつては旬の様々な魚が用いられていたが、
今はもっぱらサバが用いられる。

生姜醤油、和風マヨネーズなどをつけて頂く。

関連メニューで、「ちんちん揚げボール」や「ちんちん揚げドッグ」
「ちんちんバーガー」というものもある。

[店  名]:さらduさら
[住  所]:静岡県伊東市富戸1090伊豆高原旅の駅ぐらんぱるぽーと
[電  話]:0557-51-1158
[​営​業​時​間​]:​11:00~15:30(土・日・祝 11:00~16:00)
[​定​ ​休​ ​日​]​​:無休

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