宿毛小夏

宿毛小夏とは・・・

宿毛小夏(すくもこなつ・Sukumo-Konatsu)は、

ミカン科ミカン属の果物。。高知県宿毛特産の果実、

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高知県の特産品として知られる「小夏(土佐小夏)」の仲間で、小夏よりも甘みが強く、4月中旬~5月中旬と早い時期に収穫が行われる。利用は、生食(白い部分を残して外皮を向き、食する)のほか、ジャムやシャーベットなどに加工されている。

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