酢なめろう

酢なめろうとは・・・

酢なめろう(すなめろう)は、
なめろうに酢をいれたもの。
「たたきなます」とも。

千葉県夷隅郡周辺エリアで食べられている料理。
同じ千葉県の山武市周辺には「アジのたたき」と呼ばれるよく似た料理があり、
叩いたアジにシソや山椒の葉等を刻みいれ、同様に最後に酢をかけて食べる。

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たたきなます

酢なめろう(たたきなます)

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