酢なめろう

なめろうとは・・・

酢なめろう(すなめろう)は、
なめろうに酢をいれたもの。
「たたき」とも。

県夷隅郡周辺エリアで食べられている料理。
同じ千葉県の山武市周辺には「のたたき」と呼ばれるよく似た料理があり、
叩いたアジにの葉等を刻みいれ、同様に最後に酢をかけて食べる。

たたきなます

酢なめろう(たたきなます)

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