スサビノリ

スサビノリとは・・・

スサビノリ(すさびのり・Susabinori)は、

ウシケノリ科アマノリ属に分類される紅藻類の海藻で海苔の一種。

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アサクサノリに変わり、近年各地で盛んに養殖されている海苔の品種。北大の遠藤吉三郎教授が明治41年に北海道函館のすさび浜(現・北海道函館市住吉町)で発見。

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