田子にんにくカレー

田子にんにくカレーとは・・・

田子にんにくカレー(たっこにんにくかれー・Takko ninniku curry)は、
青森県三戸郡田子町(たっこまち)のご当地グルメ。ご当地カレー。ニンニクの特産地として全国的にその名を知られる田子町の「ガーリックセンター」の中にあるレストラン「Gilroy Cafe(*)」で食べられるオリジナルメニュー。ほっくりと素揚げにした地元田子産の粒にんにくと、同じく地元産の「田子牛」のすね肉を柔らかく煮込んだカレーで、果実の甘みをいかしたフルーティかつスパイシーなカレーソースで仕上げてあるのが特徴。

*Gilroyは、アメリカ合衆国 カリフォルニア州にあるギルロイ市のことで、ニンニクの生産地であり、田子町と姉妹都市となっている町。

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