月見うどん

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月見うどんとは・・・

月見うどん(月見饂飩・つきみ饂飩・つきみうどん・Tsukimi Udon)は、
かけうどんの上に、生卵を割り入れたうどん。卵の卵黄を月に、卵白を月にかかる雲に見たて、「月見」と呼ぶ。

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