うむどん

うむどんとは・・・

うむどん(Umudon)は、
群馬県の水沢地域での「うどん」の呼び名。水沢のうどん(水沢うどん)は、日本三大うどんの一つに数えられることもある水沢の名物麺料理。柔らかくて透き通るような見た目が特徴。大葉(しそ)や胡瓜、ミョウガの酢漬け、海苔などを添えて食べる。

水沢うどん
始祖・清水屋
問い合わせ:0279-72-3020
住所:群馬県渋川市伊香保町水沢204
営業時間:月曜日~土曜日 11:00~17:00 日曜日・祝日 11:00~17:30

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