夜鳴きそば

夜鳴きそばとは・・・

夜鳴きそば(夜鳴き蕎麦・夜鳴そば・夜啼蕎麦・夜啼そば・よなきそば・Yonakisoba)は、

夜、屋台で町を流しながら売られる蕎麦()。またはその屋台。よなき。夜鷹そば(よたかそば)とも。

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客寄せのために声をあげながら夜にそばを売る様子を、夜に鳴く鳥になぞらえたものという。

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