アバス

アバスとは・・・

アバス(あばす・Abasu)は、
フグ目ハリセンボン科の「ハリセンボン」の地域名・。主に大島でハリセンボンを指す。奄美諸島や沖縄ではとされており、(アバスの唐揚げ)や(アバス)などで食する。奄美の言で「ふくれっ面」のことを「アバシ」といい、威嚇するために膨れるハリセンボンを「アバシユ」=「膨れるサカナ」と呼んだことから、それが転訛して「アバス」と呼ぶよなったといわれる。

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