どんどろけ飯とは・・・
どんどろけ飯（どんどろけめし・Dondorokemeshi）は、 鳥取県東部から中部の地域で食べられている郷土料理。
炒めた豆腐と人参やゴボウ、ネギなどの地元産の野菜、油揚げ、干し椎茸、鶏肉、こんにゃくなどが入った炊き込み御飯で、豆腐を炒める時の音がどんどろけ（当地の方言で雷のこと）の音に似ていることから、名付けられたという。
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