海女の火場焼

の火場焼とは・・・

海女の火場焼(あまのひばやき)は、
生きたままの伊勢、サザエ、などを網に乗せて炭火で焼いたもの。火場焼。残酷焼。
三重県として知られる。

海に潜って一仕事終えた海女達が、海女小屋の中で囲炉裏を囲みながら、採ったばかりのイキのいいをそのまま炭火で焼いて食べたのが始まりという。

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