海女の火場焼

の火場焼とは・・・

海女の火場焼(あまのひばやき)は、
生きたままの、サザエ、などを網に乗せてで焼いたもの。火場焼。残酷焼。
三重県志摩のとして知られる。

海に潜って一仕事終えた海女達が、海女小屋の中で囲炉裏を囲みながら、採ったばかりのイキのいい介類をそのまま炭火で焼いて食べたのが始まりという。

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